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Senac Restaurante Escola tem novo nome e cardápio

Foto: Divulgação

Senac Restaurante Escola tem novo nome e cardápio

O Senac Restaurante Escola, localizado na Alameda Rio Branco, está cheio de novidades, desde o novo nome, Senac Blumengarten, ao novo cardápio.

A mudança tem a ver com o reposicionamento da marca, que envolve a nova estrutura e as adaptações feitas pelo chef alemão Heiko Grabolle no cardápio do restaurante.

Heiko fala sobre o novo cardápio, que inclui drinks alemães à base de cerveja e entradas típicas da região da Bavária:

“Nossa comida é influenciada pelos imigrantes alemães, com ingredientes regionais daqui e técnicas modernas”.

De acordo com o diretor do Senac Blumengarten, Fábio Ricci, o novo nome também remete ao ar descontraído do tradicional Biergarten (jardim da cerveja), comum nas cidades alemãs:

“Queremos fortalecer ainda mais a nossa identidade com Blumenau, que é a capital nacional da cerveja. A essência alemã do restaurante fica mais evidente agora”.

 

 

Novidades no cardápio:

Uma das principais novidades no cardápio do Senac Blumengarten são os drinks à base de chope:

  1. Radler: chope pilsen e sprite.

  2. Jäger Orange: Jägermeister, suco de laranja e gelo.

  3. Caibierinha: capirinha com chope.

  4. Gasolina: chope com vodka.

Entre os drinks não alcoólicos destacam-se o Apfelschorle (suco de maçã e água com gás) e o Spezi (fanta e coca-cola).

Além disso, o tamanho das porções estão mais variados.

Os pratos agora podem ser individuais e os drinks vão de 300 ml a 1 litro. 

As cervejas ganham ainda mais espaço na gastronomia do restaurante, como no Bieramisu, uma versão alemã do Tiramisu que leva cerveja do tipo Imperial Stout.

Outra novidade é a possibilidade de montar o prato escolhendo uma carne, um molho e dois acompanhamentos. 

 

 

Serviço:

Senac Blumengarten funciona de segunda a sábado, das 11h às 14h para almoço e das 18h às 23h para o jantar.

O restaurante fica na Alameda Rio Branco, nº 165.

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