Cervejaria UNIKA abre bar conceito no Aeroporto de Florian�polis
11/12/2019 11:00:00
Com investimento de R$ 800 mil, abre hoje no Aeroporto Internacional de Florianópolis o UNIKA Bar, um bar conceito que vai oferecer rótulos especiais da cervejaria UNIKA, produzidos na fábrica de Rancho Queimado, na Grande Florianópolis.
A novidade será no Boulevard 14/32.
São 20 tipos de cerveja.
12 delas são produzidas pela Cervejaria UNIKA, que licenciou o uso de sua marca ao estabelecimento.
Oito são de outras cervejarias de Santa Catarina.
O bar também oferece vinhos, destilados e variedade gastronômica, como hambúrgueres, batata frita, pastéis, tábuas de frios, bolinhos de costela e de aipim com carne seca, todos preparados na hora.
Todas as marcas servidas são 100% catarinenses.
O bar traz como característica na decoração tijolinhos à vista, remetendo à fábrica de cerveja de Rancho Queimado.
Declarações de Luiz Eduardo Moreira da Silva, sócio majoritário e administrador:
“Criamos um local acolhedor para quem é morador e para quem está passando pela cidade e quer provar uma cerveja 100% catarinense”.
“A decisão de abrir o bar no aeroporto foi pelo alto padrão dos serviços, instalações e grande potencial de crescimento do local”.
“A criação de uma praça de entretenimento no aeroporto tornou o ambiente diferenciado, o que atrai um público que procura bons lugares para passear e se divertir”.
CHECKLIST
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A cervejaria UNIKA está instalada no pequeno município de Rancho Queimado, no caminho para a serra catarinense, em uma área rural, distante 65 km da Capital.
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Para a fabricação da bebida os proprietários usam a água das nascentes do local.
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Oferece 20 tipos de cervejas.
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Algumas delas são sazonais, como a Catharina Sour Clemenules, feita com tangerina espanhola sem sementes produzida no município de Alfredo Wagner, e a Catharina Sour Ameixa e Laranja.
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A produção média mensal é de 25 mil litros.
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Utiliza matérias-primas da Alemanha, Estados Unidos e Bélgica.
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Em pouco mais de três anos de funcionamento, a empresa já coleciona 11 prêmios. Entre eles o “The Best of Show 2019” no VII Concurso Brasileiro de Cervejas.
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Foi premiada no mundial World Beer Awards 2019 pela cerveja Catharina Sour, que poderá ser degustada no UNIKA Bar.
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