O 13º Festival Brasileiro da Cerveja superou a expectativa da cervejaria gaúcha Dado Bier. 

Com a presença de 28 mil pessoas e mais de mil litros consumidos em apenas 4 dias de festival, o público chegou a duas cervejas preferidas da marca. 

“ACalifornia Common e a Dark Sour de Frutas Vermelhas que foi envelhecida em barril de carvalho, sendo três barris diferentes, um barril de 3 anos, outro de 2 anos e de 1 ano, e neles foram colocados as frutas vermelhas, como mirtilo, cranberry e morango”, cita o mestre cervejeiro, Michael Dresh. 

Recentemente a Dado Bier criou um laboratório de desenvolvimento e testes, localizado em Porto Alegre com acompanhamento diário do público, sendo um hub de inovação em novos sabores.

O laboratório de inovação cervejeiro tem capacidade de produção de 12 mil litros de cervejas experimentais por ano. 

Segundo o diretor operacional, Maicon Moraes, o festival é um dos principais divulgadores da cultura cervejeira no Brasil:

“Para nós da Dado Bier foi um orgulho estar presente nesta edição. Somos 15 milhões de litros produzidos por ano na indústria e apresentar o nosso laboratório de inovação aqui, foi um prestígio para a companhia”.

O festival aconteceu na última semana de 04 a 07 de maio de 2022, no Parque Vila Germânica, em Blumenau.

• CHECKLIST
  A indústria Dado Bier é uma marca de cervejaria artesanal brasileira que conseguiu vencer a barreira de mercado das grandes companhias, com 27 anos de atuação.
• Está presente nos estados do Rio Grande Sul, Santa Catarina, Paraná e Espírito Santo.
• Com produção de 15 milhões de litros por ano ela continua independente e genuína.
• O laboratório de inovação cervejeiro tem capacidade de produção de 12 mil litros de cervejas experimentais por ano.
• A produção é variada, com até 50 estilos diferentes por ano.