CERVEJARIAS
Das Bier comemora 18 anos como uma das cervejarias artesanais mais longevas do país
21/11/2024 21:00:00
A Das Bier celebra seus 18 anos de história.
Em 2006, ano em que a cervejaria nasceu, o cenário da cerveja artesanal no Brasil era bem diferente do que vivemos em 2024, com 1,8 mil cervejarias registradas.
Na época, eram apenas 74 fábricas e estilos como IPA e Pale Ale, hoje comuns, começavam a ser desbravados pelos consumidores.
A Das Bier, localizada em um espaço com 48 hectares em meio à natureza em Gaspar, celebra seu aniversário valorizando ainda mais o espaço onde a história foi construída.
A programação de aniversário vai acontecer junto à fábrica nos dias 23 e 24 de novembro.
Além de cerveja e gastronomia, a agenda conta com atividades que valorizam os espaços ao ar livre que fazem parte da estrutura da Das Bier, como o pesqueiro.
O ingresso é gratuito.
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HISTÓRIA MARCADA POR INOVAÇÕES
Os 18 anos da Das Bier foram marcados por novidades e inovações, mas com foco sempre na valorização do mercado local.
Um dos exemplos foi o lançamento dos growlers de vidro, quando as garrafas retornáveis ainda estavam distantes do universo do consumidor de cerveja.
Em 2010 eles já eram realidade na Das Bier e os consumidores abasteciam as garrafas na sede da cervejaria.
Já em 2012, em um movimento organizado com a Bodebrown, a Das Bier sediou a primeira brassagem colaborativa do Festival Brasileiro da Cerveja.
O resultado dessa parceria foi a Wee Heavy com rapadura, que segue na linha até hoje e conquistou três premiações no Concurso Brasileiro de Cervejas, com dois ouros e um bronze.
A diretora executiva da Das Bier, Larissa Schmitt, destaca que o momento vivido pela cervejaria é muito especial:
“Temos uma linha de produtos consolidada, clientes com histórias muito conectadas a nossa e um crescimento sustentável“.
”Olharmos para a nossa trajetória até aqui nos traz muito orgulho”.
“A própria localização da cervejaria, em uma área cercada de natureza e com experiências como o pesqueiro, é uma característica que se vê muito pouco entre as cervejarias“.
”Hoje temos muita clareza de que inovar faz parte da cultura da Das Bier e que fazemos isso de um jeito muito nosso, muito autêntico”.
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